Pejabat Pengelola Informasi dan
Dokumentasi Desa Kabupaten Jember
Kecamatan Sukorambi, Jember, Jawa Timur · Kode Pos 68151
Batas wilayah administratif Desa Dukuhmencek
Apbdes Untuk Rakyat Terwujudnya Masyarakat Dukuhmencek Yang Aman, Sejahtera Dan Religius ( Asri )
Identitas resmi wilayah
Hubungi atau kunjungi sekretariat desa
Kondisi fisik & alam desa
Batas geografis luar desa
Aparatur pelaksana penyelenggaraan pemerintahan desa
Kepala Desa
Mitra kerja pemerintah desa
Pembagian wilayah administratif
Data kependudukan, pendidikan, kesehatan, dan kesejahteraan
Fasilitas umum dan infrastruktur yang tersedia di desa
Informasi dan berita terkini
Berita Desa
Masak Enak, Jaga Kesehatan : Pelatihan dan Edukasi Pembuatan Lemet Jagung dan Upaya Pencegahan Kolesterol Di desa Dukuh Mencek Perumahan Alam Hijau, Dusun Botosari, 27 Oktober 2025. Sebanyak 30 warga mengikuti kegiatan pelatihan dan edukasi dengan judul "Pelatihan dan Edukasi Pembuatan Lemet Jagung serta Pencegahan Hiperkolesterolemia" yang diselenggarakan oleh Kelompok D1 Mahasiswa Program Studi Gizi Klinik, Politeknik Negeri Jember. Kegiatan ini berlangsung di Balai Dusun Perumahan Alam Hijau dan bertujuan untuk meningkatkan kesadaran masyarakat terhadap pentingnya pencegahan kolesterol tinggi. Kecamatan Sukorambi, Kabupaten Jember, daerah agraris yang kaya jagung, masih minim pemanfaatannya sebaga bahan pangan sehat. Melalui kegiatan ini, warga diperkenalkan manfaat jagung yang kaya serat dan rendah lemak sebagai bahan pangan lokal yang efektif untuk mengendalikan kadar kolesterol. Kegiatan pelatihan dimulai pukul 08.00 dan dibuka dengan sambutan oleh ketua panitia dan kepala desa setempat. Kemudian peserta mendapatkan lembar pre-test sebelum penayangan video edukasi mengenai pentingnya menjaga kadar kolesterol, mulai dari mitos dan fakta terkait kolesterol. Penyuluhan disampaikan dengan bahasa yang mudah dimengerti serta adanya media pendukung yaitu kipas edukasi kolesterol sehingga memudahkan pemahaman masyarakat. Selain penayangan video edukasi, untuk membuat suasana lebih interaktif, dilakukan permainan “Patrol”, yaitu permainan menyusun kata sambil menjawab pertanyaan seputar makanan sehat dan bahaya kolesterol. Metode ini terbukti membuat peserta lebih aktif dan lebih mudah mengingat materi yang disampaikan. Bagian utama acara adalah demonstrasi pembuatan lemet jagung, di mana peserta diajarkan langkah-langkah mengolah jagung menjadi camilan sehat mulai dari memarut jagung, mencampur bahan-bahan, membungkus dengan daun pisang, hingga mengukusnya. Peserta terlihat antusias karena resepnya sederhana, murah, dan cocok dijadikan camilan sehari-hari untuk menggantikan makanan tinggi lemak seperti gorengan. Setelah kegiatan demonstrasi selesai, dilanjutkan sesi diskusi hangat dimana warga sangat antusias bertanya tentang makanan apa saja yang perlu dibatasi agar sampai tidak terjadi Hiperkolesterolemia. Sebagai penutup, peserta mengikuti post-test untuk mengevaluasi penyerapan materi. Kegiatan ini diharapkan membawa dampak positif khususnya bagi warga Perumahan Alam Hijau dalam meningkatkan kesadaran pentingnya pola makan sehat dan pemanfaatan pangan lokal dalam pencegahan hiperkolesterolemia. Melalui edukasi yang menarik dan praktis, masyarakat Perumahan Alam Hijau diharapkan lebih termotivasi menerapkan gaya hidup sehat demi menurunkan risiko kolesterol tinggi. Lemet jagung yang mudah dibuat di rumah kini menjadi contoh nyata bahwa makanan tradisional dapat menjadi pilihan yang lebih sehat dan mendukung pengendalian kolesterol. Melalui edukasi yang dikemas dengan cara menarik dan praktis ini, diharapkan masyarakat Desa Dukuh Mencek semakin termotivasi untuk menerapkan gaya hidup sehat untuk mengurangi kasus kolesterol.
Berita Desa
Pelatihan Pembuatan Setup Pisang Kuah Jahe sebagai Upaya Pencegahan Asam Urat di Desa Dukuh Mencek Dukuh Mencek, 3 November 2025 — Mahasiswa Gizi Klinik Politeknik Negeri Jember telah melaksanakan kegiatan pelatihan pembuatan Setup Pisang Kuah Jahe di Balai RW Perumahan Alam Hijau, Desa Dukuh Mencek. Kegiatan yang digelar pada Senin pagi tersebut mendapat sambutan positif dari warga, terutama para ibu rumah tangga yang hadir dengan penuh antusias. Ketua RW Perumahan Alam Hijau turut hadir dan memberikan dukungan penuh terhadap terselenggaranya kegiatan Edukasi Kesehatan ini. Asam urat merupakan salah satu masalah kesehatan yang banyak dialami oleh masyarakat, khususnya kelompok dengan rentang usia dewasa dan lansia. Pola konsumsi makanan tinggi purin, kurangnya aktivitas fisik, dan pola hidup tidak seimbang dapat memicu peningkatan kadar asam urat. Padahal, pemanfaatan bahan pangan lokal seperti pisang dan jahe dapat menjadi alternatif sederhana dalam membantu mengurangi gejala nyeri pada asam urat Desa Dukuh Mencek memiliki potensi pengembangan tanaman herbal dan pangan lokal yang melimpah. Namun, berdasarkan hasil Focus Group Discussion (FGD) bersama perangkat desa dan tenaga kesehatan, diketahui bahwa pendidikan kesehatan di desa Dukuh Mencek selama ini masih terfokus pada edukasi rutin, tanpa banyak pelatihan langsung mengenai pengolahan pangan sehat. Pelatihan pembuatan setup pisang kuah jahe ini dapat menjadi langkah awal untuk mengisi celah tersebut. ”Senam untuk lansia hanya dilakukan sebulan sekali dan senam ibu-ibu seminggu sekali. Program kesehatan lebih banyak berupa edukasi dan senam, sementara pelatihan pemberdayaan belum berjalan optimal akibat padatnya agenda desa. Edukasi biasanya mengacu pada agenda tahunan dan narasumber dari puskesmas lingkup kecamatan. Masyarakat sudah sering mendapat edukasi, namun belum banyak kegiatan keterampilan yang aplikatif.” Keterangan bapak sekdes. “Skrining kesehatan lebih sering difokuskan pada gula darah, sedangkan pemeriksaan asam urat jarang dilakukan. Belum pernah ada pelatihan pengolahan makanan atau pangan sehat. Fokus utama desa masih pada pencegahan stunting serta AKI dan AKB. Edukasi asam urat dan kolesterol biasanya diberikan oleh mahasiswa kesehatan. Program ketahanan pangan seperti pembagian bibit tanaman, lele, dan sosialisasi hidroponik belum berjalan berkelanjutan. PKK rutin mengadakan lomba PMT, tetapi belum spesifik mengangkat tema pencegahan asam urat.” Keterangan ibu bidan. Kegiatan pelatihan dimulai dengan sesi edukasi interaktif mengenai asam urat. Mahasiswa menjelaskan secara sederhana tentang apa itu asam urat, bagaimana proses peningkatannya dalam tubuh, serta jenis makanan yang perlu dibatasi. Peserta terlihat aktif bertanya, berbagi pengalaman pribadi serta berdiskusi mengenai keluhan asam urat yang sering mereka alami. Suasana kegiatan berlangsung hangat dan komunikatif. Demonstrasi Pembuatan Setup Pisang Kuah Jahe Usai pemaparan materi edukasi intraktif, kegiatan dilanjutkan dengan Demonstrasi Pembuatan Setup Pisang Kuah Jahe minuman tradisional yang memadukan pisang dan jahe, berkhasiat membantu mengurangi peradangan serta menjaga metabolisme tubuh. Mahasiswa menunjukkan tahapan lengkap mulai dari pemilihan pisang yang matang sempurna, pembersihan dan pengolahan jahe, teknik pemotongan bahan, perebusan, peracikan, hingga penyajian. Beberapa peserta mencatat resep dan bertanya detail mengenai rasa, cara penyimpanan, serta variasi bahan tambahan yang bisa digunakan. Antusiasme dari warga menunjukkan bahwa minuman ini berpotensi menjadi alternatif konsumsi sehat sekaligus peluang usaha rumahan. Salah satu peserta mengajukan pertanyaan mengenai apakah durian dapat meningkatkan kadar asam urat. Mahasiswa menjelaskan bahwa durian bukan makanan tinggi purin. Namun, kandungan kalori dan lemaknya yang tinggi dapat memperburuk metabolisme jika dikonsumsi berlebihan. Oleh karena itu, durian tetap boleh dikonsumsi, tetapi dalam porsi terbatas. Setelah acara selesei, Ketua RW Perumahan Alam Hijau memberikan apresiasi kepada mahasiswa atas terlaksananya kegiatan ini. Ia berharap kegiatan edukasi semacam ini dapat terus dilakukan secara rutin karena sangat membantu meningkatkan pemahaman masyarakat mengenai kesehatan dan pola makan yang benar. Kegiatan ditutup dengan pembagian hasil olahan setup pisang kuah jahe dan sesi foto bersama seluruh peserta. Rekomendasi Program Berkelanjutan Untuk memperkuat dampak kegiatan Pelatihan ini, tim mahasiswa memberikan beberapa rekomendasi terkait Pengendalian Asam Urat kepada perangkat desa dan kader kesehatan: 1. Budidaya Kebun Herbal Desa Mengembangkan beberapa tanaman herbal, seperti jahe, daun salam, serai dan kumis kucing yang dapat diolah menjadi minuman herbal untuk pencegahan asam urat. 2. Bazar UMKM Minuman Sehat Mendorong warga desa Dukun Mencek untuk memproduksi beberapa tanaman herbal menjadi olahan wedang jahe, setup pisang jahe, dan teh daun salam untuk dijual pada kegiatan bazar desa berbasis hasil kebun sendiri. 3. Pelatihan Kader Posyandu Lansia Memberikan pelatihan secara berkala mengenai materi asam urat kepada kader agar dapat menyampaikan edukasi mandiri pada setiap kegiatan posyandu. Pelatihan Pembuatan Setup Pisang Kuah Jahe ini tidak hanya memberikan keterampilan baru bagi warga Desa Dukuh Mencek, tetapi juga dapat meningkatkan kesadaran mengenai pentingnya pencegahan asam urat melalui pemilihan makanan sehari-hari dan telah mendapat respon positif dari perangkat desa, tenaga kesehatan serta masyarakat. Kegiatan ini diharapkan dapat menjadi langkah awal menuju pemberdayaan pangan lokal dan peningkatan kesehatan masyarakat secara berkelanjutan.
Berita Desa
Pemerintah Desa Dukuhmencek menyalurkan Bantuan Langsung Tunai ( BLT -DD ) Tahun anggaran 2023 pada hari SELASA tanggal 28 maret 2023. dengan jumlah penerima 35 KPM
Berita Desa
Lomba Desa/Kelurahan yang di selenggarakan di desa dukuhmencek Pada hari Senin Tanggal 13 Maret 2023, berjalan dengan lancar
Berita Desa
Pelantikan PANTARLIH DesaDukuhmencek Pada hari Minggu Tanggal 12 Februari 2023, Kepala Desa Dukuhmencek ( Nanda Setiawan, SE ) secara simbolis memakaikan atribut petugas, yang di hadiri Babinkamtibmas dan Babinsa dan bejalan lancar.
Berita Desa
PEMDES DUKUHMENCEK melaksanakan apel bersama Muspika dan Perangkat Desa se Kecamatan Sukorambi Pada Tanggal 6 Februari 2023 di SORGA Dukuhmencek
Berita Desa
Pemerintah Desa beserta Muspika melakukan kunjungan ke tempat budidaya ikan Lele yang di kelola oleh PKK Desa Dukuhmencek, kegiatan tersebut bertujuan untuk mengetahui progres Program PKK desa menurunkan angka stunting.
Pusat transparansi data dan dokumentasi resmi keterbukaan informasi
Informasi yang wajib diperbarui dan disediakan secara rutin oleh badan publik tanpa perlu dimohonkan oleh masyarakat
| No | Nama Dokumen / Informasi | Aksi |
|---|---|---|
| Tidak ada dokumen dalam kategori ini. | ||
Informasi yang berkaitan dengan hajat hidup orang banyak dan kondisi darurat yang harus segera disebarluaskan kepada masyarakat
| No | Nama Dokumen / Informasi | Aksi |
|---|---|---|
| Tidak ada dokumen dalam kategori ini. | ||
Informasi yang selalu siap diakses oleh pemohon kapan saja
| No | Nama Dokumen / Informasi | Aksi |
|---|---|---|
| Tidak ada dokumen dalam kategori ini. | ||
Informasi yang sifatnya rahasia dan tidak boleh diakses oleh publik demi melindungi kepentingan negara atau hak pribadi seseorang
| No | Nama Dokumen / Informasi | Aksi |
|---|---|---|
| Tidak ada dokumen dalam kategori ini. | ||
Dokumen telah diverifikasi sebagai rilis Informasi Publik Desa.
Pusat transparansi data dan dokumentasi resmi desa
Dokumen perencanaan pembangunan desa untuk jangka waktu 5 tahun sebagai pedoman arah kebijakan desa
Rencana tahunan pemerintah desa yang memuat program dan kegiatan sesuai RPJM Desa
Dokumen anggaran resmi desa yang memuat pendapatan, belanja, dan pembiayaan desa dalam satu tahun
Laporan tahunan kepala desa mengenai pelaksanaan pemerintahan desa kepada masyarakat dan pemerintah daerah
Dokumen laporan keuangan desa beserta daftar aset dan investasi yang dimiliki
Dokumen atau kumpulan data komprehensif yang memberikan gambaran menyeluruh tentang karakteristik, potensi, dan tingkat perkembangan suatu desa
Dokumen data dan informasi sistematis yang menggambarkan profil, kondisi, serta potensi menyeluruh dari suatu wilayah desa
Publikasi Potensi Desa merupakan publikasi yang berisi data dan indikator strategis mengenai kondisi dan potensi yang ada di desa/kelurahan.
Publikasi data statistik desa yang memuat angka-angka penting terkait kondisi sosial, ekonomi, dan demografi
Laporan tahunan penyelenggaraan layanan informasi publik di desa melalui PPID Desa
Dokumen publikasi berisi laporan kekayaan pejabat desa sebagai bentuk transparansi dan akuntabilitas kepada masyarakat
Informasi jadwal kegiatan desa yang dipublikasikan secara rutin agar masyarakat dapat mengikuti dan berpartisipasi
Pedoman resmi yang mengatur tata cara pelaksanaan tugas dan layanan pemerintahan desa untuk menjamin konsistensi dan kualitas
Produk hukum yang ditetapkan bersama kepala desa dan BPD untuk mengatur kehidupan masyarakat desa
Peraturan yang ditetapkan oleh kepala desa dalam rangka pelaksanaan kewenangan desa
Keputusan administratif kepala desa yang bersifat penetapan atau kebijakan tertentu
