Jember, 15 Agustus 2025 – Tim Kuliah Kerja Nyata (KKN) Kolaboratif 164 menggelar pendampingan pengolahan sampah organik melalui pembuatan eco enzim di rumah salah satu warga Dusun Krajan, Kecamatan Arjasa, Kabupaten Jember, pada Jumat (15/8). Kegiatan ini diikuti oleh sekitar 20 warga dan dihadiri Kepala Dusun Krajan bersama salah satu perangkat desa.

Dalam pelaksanaannya, Tim KKN menghadirkan narasumber Penyuluh Pertanian Lapang (PPL) Wilayah III Arjasa, Fike Martha F.Supandi, SP, MP, yang memberikan materi sekaligus praktik langsung pembuatan eco enzim dari limbah dapur rumah tangga seperti sisa sayuran dan buah-buahan. Bahan tersebut dicampur dengan molase atau gula merah serta air, kemudian difermentasi hingga menghasilkan pupuk cair alami. 

Fike Martha menjelaskan bahwa eco enzim tidak hanya mengurangi limbah organic, tetapi juga menyuburkan tanah dan menyeimbangkan pH tanah yang terlalu tinggi. “Tanah dengan pH tidak seimbang dapat menghambat pertumbuhan tanaman. Eco Enzim membantu mengoptimalkan kondisi tanah sehingga hasil pertanian menjadi lebih baik”, ujarnya.

Proses pembuatannya menggunakan perbandingan 3:1:10, yaitu tiga bagian limbah organik, satu bagian molase  atau gula merah, dan sepuluh bagian air. Campuran ini disimpan dalam wadah tertutup rapat selama kurang lebih tiga bulan dan diaduk secara berkala untuk memastikan fermentasi optimal.

Koordinator Tim KKN Kolaboratif 164 menyampaikan bahwa kegiatan ini merupakan bagian dari program kerja di bidang lingkungan yang bertujuan membangun kesadaran masyarakat terhadap pengelolaan sampah berkelanjutan. “Kami ingin mengajak warga untuk melihat sampah organik bukan sebagai masalah, tetapi sebagai sumber daya yang bisa diolah menjadi sesuatu yang bermanfaat,” ungkapnya.

Kepala Dusun Krajan memberikan apresiasi atas kegiatan ini dan berharap pendampingan semacam ini dapat terus berlanjut. “Kami berterima kasih kepada Tim KKN Kolaboratif 164 karena telah memberikan wawasan baru kepada warga. Harapannya, masyarakat dapat mempraktikkan ilmu ini secara berkelanjutan,” tuturnya.

Kegiatan ini menjadi langkah awal bagi warga Dusun Krajan dalam mengubah limbah rumah tangga menjadi produk ramah lingkungan yang memiliki nilai guna tinggi. Tim KKN berencana melanjutkan program serupa di desa-desa lain di Kecamatan Arjasa untuk memperluas dampak positifnya.