Grenden, 12 Agustus 2025 – Kelompok Kuliah Kerja Nyata (KKN) Kolaboratif 018 dari Grenden, Universitas Jember, kembali menghadirkan inovasi produk hasil pangan lokal yang menarik dan berkualitas. Melalui pemanfaatan bahan baku dari petani dan peternak setempat, kelompok ini meluncurkan berbagai produk unggulan yang tidak hanya lezat tetapi juga bergizi dan higienis.

Beberapa produk utama yang dipasarkan meliputi Nugget Jagung yang diproduksi dari jagung manis hasil panen petani lokal. Nugget ini menawarkan tekstur renyah dengan perpaduan rasa gurih dan manis alami yang inovatif sebagai camilan sehat bagi masyarakat.

Selain itu, Nagasari Jagung juga menjadi inovasi menarik, memadukan cita rasa tradisional dengan sentuhan modern melalui penggunaan jagung manis segar dan pembungkusan daun pisang yang harum, diolah dengan standar kebersihan tinggi sehingga menghasilkan jajanan klasik yang lebih istimewa. Produk lainnya adalah Sirup Jagung, minuman manis alami yang diproses secara higienis dan kaya gizi. Sirup ini cocok sebagai campuran minuman dan dessert yang sehat dan menyegarkan.

Tidak hanya olahan dari komoditas pertanian, terdapat juga telur segar dari peternakan lokal yang dipanen setiap hari untuk memastikan kesegaran dan kualitas terbaik. Telur ini menjadi sumber protein alami yang siap melengkapi kebutuhan gizi keluarga.

Dengan harga terjangkau mulai dari Rp1.000 per buah untuk Nugget dan Nagasari Jagung, hingga Rp27.000 per kilogram untuk telur, serta Rp8.000 per botol untuk sirup jagung, produk-produk ini diharapkan dapat meningkatkan kesejahteraan petani lokal sekaligus memberikan pilihan pangan sehat bagi konsumen.

Inovasi yang diberikan oleh Mahasiswa KKN Kolaboratif 018 ini menjadi inspirasi dan bukti nyata bahwa pengembangan produk pangan berbasis sumber daya lokal dapat memberikan nilai tambah sekaligus mendukung perekonomian komunitas.

Penulis
KKN Kolaboratif 018