Pondokrejo, 22 Juli 2025

Pada hari Senin, 22 Juli 2025, Mahasiswa KKN Kolaboratif melakukan kunjungan lapangan ke lokasi rumah produksi gula merah yang berada di Dusun Sumberrejo Desa Pondokrejo, Kecamatan Tempurejo, Kabupaten Jember. 

Kunjungan ini bertujuan untuk melihat secara langsung proses pembuatan gula merah tradisional yang telah menjadi salah satu potensi unggulan desa. 

Dalam kunjungan tersebut, Mahasiswa diajak menyaksikan tahapan-tahapan mulai dari pengumpulan air legen dari bunga kelapa, proses pemasakan, pencetakan, hingga pengemasan sederhana. 

Pengrajin gula merah juga memberikan penjelasan langsung mengenai teknik tradisional yang digunakan, termasuk tantangan yang dihadapi dalam menjaga kualitas dan kebersihan produk. Selain itu, dengan adanya rumah produksi ini, diharapkan dapat menjadi pusat edukasi dan pelatihan bagi warga yang tertarik untuk terlibat juga dalam industri rumahan gula merah.

Demikian berita acara ini dibuat untuk menjadi dokumentasi kegiatan sekaligus bagi masyarakat luas tentang potensi lokal Desa Pondokrejo.