80)">
Pejabat Pengelola Informasi dan
Dokumentasi Desa Kabupaten Jember
Karang Semanding, 9 Agustus 2025 — Program Kuliah Kerja Nyata (KKN) yang dilaksanakan oleh mahasiswa di Desa Karangsemanding menjadi momentum penting bagi pengembangan potensi ekonomi lokal. Salah satu kegiatan yang menjadi fokus utama adalah sosialisasi mengenai pengembangan Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM), khususnya produk keripik sukun dan kerupuk puli. Kegiatan ini dilaksanakan dengan tujuan untuk meningkatkan keterampilan masyarakat serta mendorong pertumbuhan usaha lokal agar mampu bersaing di pasar yang lebih luas.
Desa Karangsemanding dikenal memiliki potensi bahan baku yang melimpah, salah satunya buah sukun dan puli (nasi kering). Selama ini, hasil olahan dari kedua bahan tersebut telah menjadi makanan khas yang digemari oleh masyarakat. Namun, masih diperlukan inovasi dan strategi pemasaran yang tepat agar produk-produk ini memiliki daya tarik yang lebih tinggi di mata konsumen. Mahasiswa KKN memanfaatkan kesempatan ini untuk mengadakan sosialisasi mengenai re-brending dalam beberapa aspek seperti disain logo label brosur.
Melalui kegiatan ini, diharapkan para pelaku UMKM di Desa Karangsemanding mampu mengembangkan usaha keripik sukun dan kerupuk puli menjadi produk unggulan desa. Dengan peningkatan keterampilan dan pengetahuan yang diperoleh, masyarakat diharapkan lebih percaya diri untuk mengembangkan ide-ide baru, menjaga kualitas produk, serta mempertahankan nilai khas lokal yang menjadi ciri khas desa.
Kegiatan sosialisasi yang dilakukan oleh mahasiswa KKN ini menjadi bukti nyata sinergi antara pendidikan dan pemberdayaan masyarakat. Kehadiran mahasiswa di tengah-tengah masyarakat bukan hanya untuk melaksanakan program kerja, tetapi juga memberikan kontribusi langsung bagi pengembangan potensi desa. Diharapkan, hasil dari kegiatan ini dapat memberikan dampak positif yang berkelanjutan bagi perekonomian dan kesejahteraan warga Desa Karangsemanding.