Detail Berita Desa

PEMDES SEMPOLAN -Bahan makanan lokal ketika dikemas dengan menarik maka akan memiliki nilai dan daya tarik tersendiri.  Hal ini terbukti dengan adanya beragam olahan bahan lokal non beras dan non terigu yang diadu dalam ajang Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA) Tingkat Kecamatan Tahun 2022, Selasa 06 juni 2022

Lomba yang digelar di Pendopo kecamatan silo ini diinisiasi oleh pihak kecamatan Silo. Hadir sebagai tim juri gus ning Kabupaten Jember, dr Adi, dr Dian, nyonya Novi Ekayanti ( ketua tp PKK kecamatan Silo), dan tim ahli gizi puskesmas Silo 1“Sedangkan kriteria penilaian yakni keseimbangan porsi, kandungan nilai gizi, kreativitas, cita rasa dan cara penyajian,” terang ibu Holifah sebagai perwakilan PKK Desa Sempolan

Pada lomba cipta menu tahun ini Desa Sempolan di wakili oleh ibu Holifah, ibu Susi lestari, ibu Vita, ibu miky, ibu Ely yang merupakan tim PKK desa Sempolan. Para peserta diwajibkan menyajikan beragam menu makanan sehari-hari yang terbuat dari aneka bahan pangan lokal seperti talas, ubi, labu. Menu tersebut kemudian dipadukan dengan sayur, lauk pauk dan buah yang disajikan secara menarik dan unik.

Alhamdulillah pada lomba cipta menu tingkat kecamatan kali ini Desa Sempolan berhasil meraih juara ketiga, ini tidak luput dari kompaknya tim pkk desa Sempolan dan cita rasa serta kandungan gizi yang baik pada makanan yang ditampilkan oleh tim kita, “tutur ibu Susi Lestari seusai lomba. Piagam penghargaan dan hadiah  bagi para pemenang diserahkan langsung oleh bapak camat Silo Drs. Moh. Winardi. Kemudian dilanjutkan dengan foto bersama dengan para pemenang lomba.

Ketua TP PKK Kecamatan Silo, Ny. Novi Eka mengungkapkan bahwa tujuan utama diadakan lomba tersebut adalah untuk membudayakan pengolahan pangan lokal dengan memperhatikan unsur B2SA yang memenuhi unsur karbohidrat, protein, maupun vitamin & mineral dalam menu makanan sehari-hari.

~DNY